نحوه کشتن بلدرچین در اسلام

ذبح بلدرچین مثل ذبح سایر پرندگان است؛ یعنی باید سر و جلو بدن آن رو به قبله باشد و فرد مسلمان بعد از بردن نام خدا، چهار رگ اصلی گردن را از زیر برجستگی حلقوم کاملاً ببرد.