حكم استخدام السكين غير الخالص في الذبح وأنواع المقابض المسموحة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ، هل يجوز الذبح بالسكين التي فيها نسبة من الحديد وليس حديد خالص أو كما تعرف ب(الستيل) . وهل يجب أن يكون مقبض السكين مقتصراً على الخشب أو يكون أستخدام المواد الاخرى كالنايلون أو البلاستك كمقبض جائزاً ولا إشكال فيه عند الذبح ؟؟؟