حكم اضافة العجينة المخمرة للخبز

السلام عليكم في الدول الأوربية يقومون بعمل عجينة من الطحين والخميرة والماء وبعده عجنها تترك لأيام لحين ظهور سائل كحولي فوق العجين وبعدها يقوموا بإزالة السائل وأخذ العجينة المتبقية أو جزء منها وخلطها مع عجينة جديدة وبعدها يقومون بخبز العجينة في الافران ، فما حكم الخبز الناتج من هذة العملية .