في الدول الأوربية هناك بعض أنواع العجين الجاهز الغير مطبوخ يحتوي على نسبة بسيطة من كحول الأثيل، وأيضاً بعض المعجنات المعلبة الجاهزة تحتوي على نسبة بسيطة من الكحول، وهذه الكحول تضاف كنوع من المواد الحافظة التي تطيل عمر المنتج على الرف وتمنع التعفن علما أن هذه الكحول لا نعلم إذا كانت نباتية أو صناعية فهل يجوز تناولها؟